炎炎夏日，西瓜簡直讓人百吃不厭！

　　在很多人心裏，西瓜在夏天的地位甚至遠超冰淇淋，

 

　　西瓜，以前還有個名字叫做寒瓜，因為具有解暑氣，性寒的特征，吃完西瓜有生津止渴的作用，並且還可以解暑熱煩躁，還有一句諺語叫做，“夏季吃西瓜，藥物不用抓”，夏季非常適宜吃西瓜，不但可以清熱，還可以讓汗液流出來，有助於排毒，並且補充水分，號稱夏季的瓜果之王。吃西瓜要注意什麽呢？

 

 

　　1切西瓜前，清洗幹淨瓜皮、刀具、砧板、操作者的手等。

 

　　廚具和餐具更好的保存的小秘訣，就是使用後要徹底清潔並且保持幹燥。在清潔廚具和餐具中，我們可以選擇使用Enagic®電解還原水機製造的強還原水清洗。強還原水溶解物質的洗淨力很強，用它清洗廚具、餐具，可以很好的洗淨餐具的油汙，減少洗潔劑使用或可以不用洗潔劑都能清洗幹淨。

 

　　2一次少切點，切麵盡量小一些(對於大西瓜而言，橫切好於堅切)。確定吃不完的部分，立刻用幹淨的保鮮膜密封起來，讓環境中的細菌沒機會落在西瓜瓢上。

 

　　3.包好後的西瓜，立刻放進冰箱冷藏室保存。放置位置也要注意生熟分開，要和熟食放一起!注意遠離生肉、生雞蛋等可能帶有致病菌的食物，避免西瓜在冰箱內被汙染。

 

 

　　4.盡快吃完，儲存時間別超過2天。發現西瓜風味顏色有變化時，應避免食用。

 

　　最後，再提醒大家一句:夏天吃瓜，注意限量哦!