這個廚房必備品，原來這麼髒……

　　最具人間煙火味的地方，大概就是廚房了！

 

　　碧綠菜葉、紅嫩肉質，刀起刀落、木實聲脆，一道道汁肥鮮美的美味佳肴……都是從廚房的砧板上誕生。

 

 

　　砧板作為每個家庭廚房必備品，每天做飯切菜都要使用到砧板，如果清潔不徹底，很容易滋生細菌。木砧板、塑料菜板、竹菜板等等，盡管材質不同，細菌滋生是每個砧板不可回避的問題！毫不誇張地說，砧板真的可能比馬桶還要髒！

 

　　根據美國國家衛生基金會美國國家衛生基金會（NSF International）2011年的一項研究顯示，切菜板上的細菌濃度比廁所還要高；單位麵積相同，砧板的含菌量能達到馬桶蓋上的200倍！每天在砧板上切肉、殺魚，那些富含蛋白質、脂肪的食物殘留在砧板上，清理不乾淨又成了細菌滋生的溫床。除了表面的汙垢外，還會存在異味。平時用砧板切完薑蔥蒜或者魚蝦後，哪怕用清水清洗過了，切水果時，切面上就很可能會沾上味道。

 

 

　　不想“日日舔馬桶”？，砧板的清洗就很重要了！在清洗砧板時，可以選擇使用Enagic®電解還原水機製造的強還原水清洗。強還原水溶解物質的洗淨力很強，用它清洗砧板，可以很好地除去細菌溫床的蛋白質和脂質汙垢，還能能去除殺魚時的留在砧板上的黏液。強還原水呈鹼性的水，其中不含有化學成分，可以放心使用。用強還原水清洗砧板，可以減少洗潔劑使用或可以不用洗潔劑都能清洗乾淨。

 

　　用強還原水將砧板表面的汙垢清洗乾淨之後，為了提高除菌效果，可以再用Enagic®電解還原水機製造的pH2.5強酸性水沖洗砧板。pH2.5強酸性水的除菌、除臭效果特別好，可以對砧板進行消毒殺菌，保證砧板的乾淨安全，消毒抑菌。清潔好砧板後，要將砧板上的水擦幹。