一個柿子十副藥，安心食柿可搭配……

　　“一個柿子十副藥”——可見柿子的營養價值之高。

 

　　柿子屬於常見的食品，蔗糖、葡萄糖、果糖等在柿子內的含量十分豐富，同時，也柿子中也含有大量的蛋白質、果酸和無機鹽。除此之外，柿子中還含有維生素、胡蘿卜素、膽堿、蘆丁、黃酮甙以及多種氨基酸。

 

　　另外，柿子也有藥用價值，柿子有清熱潤肺、生津止渴、健脾化痰的功效，新鮮的柿子還有涼血止血的作用。

 

　　此外曬幹後的柿子有和胃止血的作用，柿霜還可以用來治療咽幹和口舌生瘡。

 

　　但在吃柿子時，也要注意食用不當同樣會給身體帶來一定的傷害。

 

　　譬如最好不要空腹吃：果膠和柿膠酚，這是柿子中大量含有的成分，這些物質遇到胃酸的話會凝結成塊，極易發生胃石症。就像孫大叔那樣，每天拿柿子當飯吃，最終胃裏結成了一個大石頭。柿子最好在飯後吃，而且一次性不要吃太多。

 

　　譬如吃柿子前後最好不要吃醋，同時也不適合喝牛奶。柿子不宜和鵝肉、雞蛋、甘薯、黑棗、酸菜、酒一起食用，會引起腸胃不適，嚴重的還可能會引發胃出血。不要與酸性食物一起吃，都容易形成胃石症。

 

　　柿子真滋味，除了不要與酸性食物一起吃之外，也不建議同喝酸性水。那麽喝怎樣的水才是更安全呢？

 

　　還原水是自來水過濾後經還原水機電解後生成的弱堿性、小分子團水且含有適量的礦物質的天然好水。另外，電解還原水具有良好的利尿作用，弱堿性-可中和經腎髒代謝的尿酸，促進其排出，防止尿酸進一步升高。小分子團-相比於其他水，還原水的溶解性更強，對於利尿、排便作用有更明顯的效果。