初夏雨季，養心健脾是關鍵

　　初夏時節，隨著氣溫的升高，建議多喝湯水、粥類，滋養脾胃。不宜多食冷食、冰鎮冷飲，以免損傷脾陽。下面介紹幾款養心消暑、健脾祛濕的食譜。

 

　　四神冬瓜湯

 

　　材料:芡實20克、蓮子25克、鮮山藥200克(幹品30克)、茯苓15克、冬瓜100克、黃豆30~40粒、豬脊骨1~2斤、生薑5片、紅棗4顆、海帶少許、食鹽適量。做法:豬脊骨入鍋加清水煮沸，去掉浮沫，再加入其他洗淨的食材，一起煮開，小火燉1個小時，加適量鹽調味即可。

 

　　功效:健脾祛濕。

 

 

　　小麥粥

 

　　材料:小麥粒100克、大米20克。

 

　　做法:小麥與大米分別浸泡發脹，洗淨後煮粥即可。

 

　　功效:養心除煩。

 

　　甘草綠豆湯

 

　　材料:生甘草15克、綠豆100克。做法:甘草、綠豆洗淨，甘草潤透切片，綠豆浸泡2小時，入砂鍋加水適量，旺火煮沸後，改文火再煮1小時，適溫任意飲用。

 

　　功效:解毒清熱。

 

　　煲湯時，建議選擇用Enagic®電解還原水機製造的Enagic®Kangenwater電解還原水®煲。Enagic®電解還原水機不是普通的淨水器，它製造的還原水是氫水，是煲湯的好水之選。

 

 

　　Enagic®電解還原水的熱傳導快，可以縮短煲湯的時間，而達到同樣的效果。Enagic®電解還原水的溶解力和膨潤作用都很好，用來煲湯，可以使食材的營養得到充分的散發。Enagic®電解還原水是小分子團水，用來煲湯，有助於營養成分在人體的運輸，使人更好地吸收湯的營養成分。

 

　　同時，也建議使用Enagic®電解還原水機製造的強還原水清洗煲湯的食材。強還原水含有豐富的溶解氫，分子團細小，堿性也很高，有很強的溶解、膨潤、潔淨效果，對於食材清洗更安心、更放心。